皆さま、おはようございます。

今日は朝から暖かいですね～

大阪は最高気温は２０℃を超えるようで

桜も満開になるだろうとのことです。

嬉しい限りですね～。ただ週末は寒の戻りがあるようなので

コートをクリーニングに出すのはもう少し先になりそうです。

そんな今日もがんばります！！！

さて、今日のテーマは

「役割分担されていて良かった！！！」

です。

先日、とてもお世話になった方と

久しぶりに会食でもと、とあるお店へ伺いました。

マスターが、もともと違うところで料理人をされていて

こだわりある料理を出してくれるお店で

とても美味しく頂きまして、ご一緒してくれた方も

大変喜んで頂け、とても楽しい時間となりました。

その中で目についたのが

役割分担。

料理を作っておられるのは

マスターなのですが、正直接客はほぼなし（笑）

無言で、顔もちょっとこわく、注文しづらい・・・

そんな中

ホールを担当されている方は女性なのですが

とても愛嬌があり、おっとりしていて、注文しやすい。

マスターは料理に集中し

ホール担当の方は、接客に集中し

明確に役割分担ができており

お店も賑わっておりました。

マスター一人で運営していたら

小難しい感じがひしひしと伝わり

もう一度行こうと思えませんが

ホールの方の接客レベルが高いので

また行こうと思えます。

改めて

自身の長所を活かして

役割分担を明確にして

業務にあたるって大切なことだな～と実感しました。

短所を減らす努力ももちろん大切ですが

長所をより伸ばすこともまた大切なことなのですね～

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