皆さま、おはようございます。

昨日の夕方、電車で移動中に

急に大雨が降ってきて、一時すごいことになりました。

車内でも大丈夫かなと声があがるほど・・・

数分でやみ、事なきを得ましたが

やんだ後に外を見たら、虹がかかっていてきれいでした。

それにしてもすごい雨でした。電車内で良かったです。

そんな今日もがんばります！！！

さて、今日のテーマは

「役割分担を明確にしておくって大切！！！」

です。

昨日、仕事が早く終わり

夕方に自宅の最寄り駅につきました。

たまにはテイクアウトの食事をしようと

とあるテイクアウトもやっている料理屋さんへ行きました。

夕方だったので

来店客、テイクアウト客が入り乱れて

入口付近は混雑ぎみ・・・

少し待って私の番になったので

テイクアウトする商品を伝え

会計を済ませました。

その際に、混雑しているので２０分ほどお待ち下さいと言われました。

せっかくなので

店員さんの動きでも見ていようと

見学していたら

とても混雑しているのに、調理スタッフはたったの２名。

ホールが１名、レジ担当が１名の４名体制。

連携がばっちりで

調理スタッフは無駄のない動きで

ずっといろいろ調理をしている。

ホールスタッフは料理だしだけでなく

片付けや入口にて混みあっているお客さんのさばきもしている。

レジ担当は

レジだけでなく、テイクアウトの会計や電話対応もしていて

見事な動き。

４名全員がそれぞれの役割を理解し

全うされていました。

役割を全うするには

当然、役割分担を明確にしておかないといけませんから

事前に決めてあるのでしょう。

役割を知り

役割を全うし

役割を超えない

これが大切なことなのですね！！！

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