皆さま、おはようございます。

今日の朝の通勤時に家の近くの公園を通りましたら

桜がだいぶ咲いていました。

今週末が雨のようなので少し心配ではありますが

そろそろ満開になりそうな感じですね。

いろいろ大変な時期ですが、今こそがんばるときですね！！！

 

さて、今日のテーマは

「丁寧すぎて気をつかってしまった・・・」

です。

 

先日、打合せにて

とあるお店に入りました。

 

このお店

和食をメインにしたお店で

リーズナブルで使いやすいお店です。

 

入った時間が

１１時だったので

ランチ前でお客さんはまばらでした。

 

だからなのか

店員さんがとても丁寧に接客してくれ

僕らが座った席の近くに１名の店員さんが

立っておられました。

 

水が少なくなったら

すぐに入れてくれたり

すごい丁寧に対応してくれました。

 

接客の態度もとても良く

すごいな～と感じました。

 

ですが

丁寧すぎると

逆に気をつかってしまいます。

 

接客レベルを上げることは

もちろん大切です。

接客レベルが低いところでは

食事をしたいとあまり思いませんので。

 

ですが

求めているものを把握して

それに沿ったものを提供することも

また大切なことですね。

 

ランチで気軽に

といった使い方でしたので

そこまで丁寧さを求めている方は

おそらく少なく、スピードや価格や量を

重視される方が多いのではないでしょうか。

 

改めて

ニーズを知り

そのニーズに沿って提供する

って大切なことなんだな～と実感しました。

 

まずはニーズを知ることからなのですね！！！

 

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