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2020年01月07日

no.1218 おいしいだけでは足りないのかもしれない・・・

 

 

 

 

皆さま、おはようございます。

昨日はアポもなく、1日事務所で仕事。

家では暖房をつけなくても大丈夫なのですが

事務所では暖房をつけないと寒い。

暖房をつけるとすぐに暖かくなり

仕事も快適にすることができました。

そんな今日もがんばります!!!

 

さて、今日のテーマは

「おいしいだけでは足りないのかもしれない・・・」

です。

 

昨年末は

多くの方と会食をさせて頂く機会がありました。

 

お客さまはもちろん

前職の同僚など

様々です。

 

自身が知っているお店に

お連れすることももちろんありましたが

相手の方の知っているお店に

連れていってもらう機会も多々ありました。

 

そして

行ったお店全てがおいしい。

 

どのお店も

食材や調理方法にこだわりがあり

プロを感じました。

 

そして

おいしいだけでなく

接客もまた素晴らしく

気配りや料理の説明もきちんとしていて

また行きたいな~と感じました。

 

もはや

料理屋さんで

おいしいというのは当たり前なのかもしれません。

 

おいしいにプラスして

何かの売りがあるから

お客さまに選んでもらえるのかもしれませんね。

 

接客が良い

価格が他の店よりリーズナブル

立地が良い

などポイントは沢山ありそうです。

 

自社にも同じことが言えそうです。

自社の仕事の強みは当たり前で

それにプラスして、他の何かがあるから

お客さまに選んでもらえる。

 

評価するのは常に自身ではなく相手。

だからこそ、相手が何を求めているのかを知り

求めていることを提供することが大切なことなのですね!!!

 

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